きりまり（きりざい）

野沢菜漬け　1束

大根　　　　1/2本

人参　　　　小1/2本

納豆

長ねぎ

白ごま

1. 野沢菜は塩抜きする。ボールの中で水を3～4回変えながら手もみして塩を抜く。水けをきって5㎜くらいに細かく切る。
2. 大根は5㎜のさいの目に切る。
3. 人参は大根より小さめのさいの目に切る。
4. 長ねぎは千切りにする。
5. ボールに切った野菜を入れる。納豆を入れて和え、付属のタレ白ごまを混ぜて出来上がり。

※白ごまは一度フライパンで炒ると、とても香りがよくなります。